Los olivos de montaña andaluces se exprimen como nunca: ahora, además de aceite, producen cosmética natural | Estilo de vida

Olivares con tres siglos de historia se abren paso en la sierra cordobesa de Los Pedroches, entre manchas de jaras, madroños, brezos, quercíneas, coníferas y un sinfín de plantas típicas de la media montaña del sur de Europa. Todo ello conforma un mosaico paisajístico con una enorme biodiversidad, donde las fincas de olivar se alternan con la dehesa y atractivos bosques de ribera poblados de fresnos, almeces, lentiscos, adelfas e incluso enebros.Este olivar de montaña, con altitudes que oscilan entre los 900 y los 350 metros sobre el nivel del mar, genera un microclima perfecto para desarrollar la agricultura biodinámica, una forma avanzada de cultivo ecológico que integra prácticas agrícolas con principios de equilibrio natural, uso de preparados vegetales y respeto por los ciclos astronómicos. “Nuestros agricultores siguen los ritmos naturales y astronómicos de la tierra, sin utilizar pesticidas ni fertilizantes químicos”, explica Jesús García-Arévalo, gerente de Olivarera Los Pedroches, en Pozoblanco (Córdoba), una cooperativa que mantiene el legado de una tradición olivarera centenaria.Más informaciónAunque la comercialización de aceite de oliva ecológico sigue siendo la principal línea de negocio de esta almazara, el millar de socios ha querido ir más allá revolucionando el sector de la cosmética, que cada vez tiene más adeptos en todo el mundo —en 2024, la cosmética y el perfume crecieron un 7,7% y superaron los 11.200 millones euros de consumo en España, según los datos publicados el pasado mes de abril por Stanpa, la Asociación Nacional de Perfumería y Cosmética—. “Tenemos la ventaja de producir unos aceites excelentes, muy ricos en antioxidantes y polifenoles, que son la materia prima perfecta para la cosmética natural”, indica García-Arévalo sobre este proyecto de cosmética natural que se ha financiado con fondos FEADER, el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural de la Unión Europea.De este modo, en la agrotienda que acaba de abrirse en esta cooperativa se puede encontrar aceite corporal de lodo y lavanda; bálsamo de almendras, de lavanda y sándalo; crema de rosas o leche corporal de bergamota y cydonia, todo elaborado con un aceite de oliva virgen extra que cuenta con la certificación Demeter, que reconoce las buenas prácticas de la agricultura biodinámica. Buena parte de esos cosméticos de Los Pedroches llegan ya a los mercados de Alemania y Francia, aunque la cooperativa aspira a que estén también presentes en Estados Unidos, Japón o Corea, adonde también llega su aceite ecológico Olipe. Este aceite es utilizado por marcas como Dr. Hauschka, uno de los referentes mundiales en cosmética, que valora la pureza, calidad y energía vital que aporta el oro líquido de estas sierras.El cultivo de los olivares en Los Pedroches, al que ahora se une la comercialización de cosméticos, tiene un marcado carácter social en toda esta comarca cordobesa, donde hay más de 14.000 hectáreas de olivar, muchas de ellas con tres siglos de vida.La elaboración de cosméticos es una práctica que se da en otras serranías andaluzas. Es el caso de Dermoalcalá Cosméticos, en Alcalá la Real, en la Sierra Sur de Jaén, una empresa formada por mujeres que se ha especializado, a través de métodos de trabajo artesanales, en elaborar productos cosméticos derivados del aceite de oliva virgen extra combinado con esencias naturales. Entre otros, fabrican jabones 100% naturales, lociones para bebés, cremas, aceites corporales o desodorantes.O el caso de Say Cosmética, de Torredelcampo, en la campiña jiennense, que se apoya en la sabiduría alquimista de la antigüedad para sus preparados para la salud y la belleza, siguiendo las más estrictas leyes del respeto por la naturaleza y utilizando materias primas de alta calidad.Estas empresas resaltan también las propiedades del aceite de oliva virgen extra para los masajes. Entienden que este aceite de oliva aplicado sobre la piel tiene propiedades hidratantes y regenerativas, ayuda también a prevenir el envejecimiento prematuro de la piel y a sintetizar el colágeno, componente esencial para mantener el buen aspecto y la elasticidad de la piel.