Desde que la administración Trump lanzó su represión de la inmigración ilegal a fines de enero, muchos garajes en la Gran Manzana se han abrumado con camiones de comida inactivos. El seis por ciento de los 23,000 vendedores de alimentos estimados en la ciudad de Nueva York nacieron fuera de los Estados Unidos, según una encuesta reciente. Y alrededor del 57%de los vendedores de alimentos dijeron que eran indocumentados (27%) o preferían no responder (30%). Como resultado, los garajes, algunos del tamaño de los hangares de aviones, están experimentando horas pico día y noche, incapaces de acomodar a más clientes. Los propietarios de los camiones de comida, mientras tanto, enfrentan el gasto adicional de tener que estacionar sus vehículos sin poder ganar dinero. El miedo a ser detenido o deportado ha alejado a muchos de las calles. Las leyes que regulan este sector ya estaban más fuertemente obligadas antes de la inauguración de Trump, debido a las restricciones del Ayuntamiento, mientras que la concesión de permisos se ha congelado durante años. Pero ahora, la posibilidad de ser multado por operar sin una licencia también podría hacer que los vendedores de alimentos sean un objetivo para la inmigración y la Control de Aduanas (ICE). El Proyecto de proveedores callejeros sin fines de lucro ha pedido al Ayuntamiento que apruebe nuevas leyes para proteger a los proveedores, incluida una para derogar la responsabilidad penal de las vidas callejeras ilegales y otro para levantar limitaciones de permisos. Los abogados de la asociación incluso se han visto obligados a escoltar a los vendedores callejeros a un tribunal penal, ya que los boletos se entregan para las expendedoras sin licencia. El garaje de Sammy en Manhattan solía estar vacío durante el día, mientras que los 30 carros de comida estacionados allí deambulaban por las calles de la ciudad, ofrecían comida halal, perros calientes y helados. Pero la inauguración de Trump cambió la situación. Los carros ahora están confinados en el interior, con los propietarios y trabajadores que prefieren sacrificar sus ingresos en lugar de exponerse a la opinión pública. Una solicitud simple de documentos podría conducir a la deportación. Jimmy, un vendedor callejero de segunda generación con ciudadanía estadounidense, explica la transformación del negocio de los camiones de comida. El País ha ocultado su nombre real para evitar proporcionar detalles de identificación. “Algunos de los vendedores con los que hemos estado trabajando durante años están encerrados dentro de sus hogares, demasiado asustados para salir”, explica. “No dejamos la puerta abierta como solíamos hacerlo; ahora, hemos instalado cámaras para verificar quién está llamando”, agrega. El miedo a una redada se ha convertido en una realidad diaria. Doble ofensivo de salud no hay cifras oficiales que detallen el número de vendedores que han estacionado sus camiones, su ausencia es evidente en áreas como Roosevelt Avenue en Queens, donde la calidad y la disponibilidad de la comida callejera han llegado a los guías turísticos. Desde enero, el área ha sido el objetivo de una campaña de limpieza específica decreta por el Consejo de la Ciudad, llamada “Operación restauración de Roosevelt”. Además de las pérdidas financieras para aquellos que dependen de estos negocios, la desaparición de los puestos de comida callejera del mapa urbano ha agravado el presupuesto diario de alimentos de muchos neoyorquinos. Sin los camiones de comida, los carros o los puestos más precariosos y artesanales que muchas mujeres migrantes solían operar en el vecindario mencionado anteriormente, el recurso habitual de un refrigerio rápido, sabroso y barato ahora es una opción en peligro de extinción. La oferta del alcalde Eric Adams de cooperación policial a la administración Trump en la búsqueda de inmigrantes indocumentados. La policía de Nueva York emitió 1.504 citas penales a los vendedores callejeros entre enero y septiembre de 2024, superando los 1.244 para todos los 2023, según los últimos datos del departamento. Y, en el primer trimestre de este año, durante la campaña de limpieza municipal antes mencionada, hubo 600 intervenciones policiales y 12,000 acciones de aplicación. Translada por Avik Jain Chatlani.

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